Colet Navazos Palo Cortado Reserva

Colet Navazos Palo Cortado Reserva. De Bodegas Colet  se presenta este Cava Extra Brut con la singularidad de los Clàssic Penedès, D.O. Penedés con aporte del Marco de Jerez. . De las variedades Xarel-lo y Palo Cortado Amontillado. Con una rima de 26 meses (Reserva) en Edición Limitada.

Color: Dorado claro y brillante, burbuja fina.

Nariz: Notas florales y herbáceas, elegantes aromas especiados y tostados, un poco de bollería y fondo mineral.

Paladar: Muestra el mismo carácter floral con un toque de regaliz. Fresco, con muy buen equilibrio y redondez. Agradable acidez, recuerdos de fruta madura, flores, tostados y bollería, final largo y con muy buena persistencia.

Alcohol: 12,5%.

Temperatura de servicio: Entre 6ºC y 8ºC.

Colet Navazos Palo Cortado Reserva. Bodegas Colet presents this exceptional Extra Brut Cava, distinguished by its Clàssic Penedès, D.O. Penedés designation and influence from the Jerez region. Crafted with Xarel-lo and Palo Cortado Amontillado grapes, this limited-edition Cava undergoes a 26-month aging process (Reserva).

Color: Bright golden yellow with fine bubbles.

Nose: Floral and herbal notes, elegant spicy and toasted aromas, hints of pastries, and a mineral undertone.

Palate: Displays the same floral character with a touch of licorice. Fresh, well-balanced, and round. Pleasant acidity, reminiscent of ripe fruit, flowers, toast, and pastries, with a long, persistent finish.

Alcohol: 12.5%.

Serving temperature: Between 6ºC y 8ºC.